番薯糯米糍
农村因为番薯太多，导致不知道该怎么吃，所以就做了番薯糯米糍粑。
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步骤1/12
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番薯去皮切片
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步骤2/12
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上锅蒸至软，大概15分钟就好了。
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步骤3/12
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蒸熟捣烂
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步骤4/12
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加入白沙糖
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步骤5/12
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番薯馅混合好再加入糯米粉。
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步骤6/12
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搅拌成团，粉多加水，水多加粉。
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步骤7/12
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这个时候就可以开火起油锅了。
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步骤8/12
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做成一个个的小团子，想要有馅的就要包馅了。开始下锅炸，不要大火炸，大火会容易烧焦也不熟。中小火炸至浮起。
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步骤9/12
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这个时候我们就要用筷子去一个个反一下面，这样不会黏锅底。
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步骤10/12
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浮起来了，时不时反一下面，至全部成金黄色。
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步骤11/12
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出锅了，很好吃。
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最后一步
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成品。外面脆脆的，里面软软的。
要中小火炸，不然很快烧焦导致没熟。放入时等一分钟时要反面，不然要黏锅底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-19
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