牛肉干（生肉烤箱版）
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
瘦牛肉
1000G
、
姜
6片
、
料酒
4汤匙
、
蜂蜜
1汤匙
、
葱
半棵
、
八角
一个
、
海鲜酱油
适量
、
蚝油
适量
、
孜然粉
适量
、
辣椒粉
适量
、
五香粉
适量
、
盐
适量
、
红酒
适量
、
花椒粉
适量
、
八角粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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凉水下肉，放入葱、姜、八角、料酒煮开去浮沫后捞出清洗干净备用
-
步骤2/4
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锅中放入红酒、海鲜酱油、蚝油、蜂蜜、盐、孜然粉、五香粉、辣椒粉、花椒粉、八角粉抓匀盖上保鲜膜腌制一晚
-
步骤3/4
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烤箱提前预热10分钟，在烤网上铺上油纸把腌制好的牛肉放烤网上，上下火165度烤1小时，中间取出牛肉翻面
-
最后一步
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成品图，味道不错，有嚼劲
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-19
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