花蛤豆腐菇菇汤
一个特点:鲜! 二个特点:清淡! 三个特点:简单快手! 四个特点:食材家常!
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步骤1/14
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花蛤买回来,盐水里养一阵,还可以水里滴上几滴香油,让它尽量吐尽泥沙。
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步骤2/14
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菇菇,切去根蒂,冲洗干净。
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步骤3/14
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豆腐切小块。
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步骤4/14
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开水里汆一下,去掉点豆腥味(不在意的就忽略。)
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步骤5/14
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汤锅里放适量水,把菇菇一起放进去。
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步骤6/14
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煮开后,把汆过水的豆腐倒入。
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步骤7/14
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再次煮开后,把花蛤放入。
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步骤8/14
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注意观察,等花蛤裂开一个小口时,马上转小火。
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步骤9/14
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快速的放盐。
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步骤10/14
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撒上葱花,然后就可以关火了。
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步骤11/14
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最后撒上一点香油。
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步骤12/14
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完成。
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步骤13/14
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完成。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-19
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