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花环沙拉的做法

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花环沙拉

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圣诞花环代表着希望和丰饶。以芦笋和西兰花拼织而成的绿色花环，点缀虾仁，带给全家幸福的味道…… 520，祝福大家都找到那个对的人…… 520快乐

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小土豆两个

、

芦笋 2-3根

、

西兰花 1/4棵

、

水浸金枪鱼罐头 1盒

、

小虾仁 20个左右

、

牛奶 40克左右

、

黑胡椒少许

、

淡盐水适量

、

经典美乃滋适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.土豆去皮洗净，切成厚片放蒸锅里蒸熟。
步骤2/11 点击查看大图
2.蒸熟的土豆压成土豆泥。
步骤3/11 点击查看大图
3.在土豆泥中加入牛奶，分次加，搅拌成奶油般不松散的状态（这步要看具体情况，牛奶克数给的大概量）
步骤4/11 点击查看大图
4.金枪鱼罐头沥开汁水，取出鱼肉捣碎。
步骤5/11 点击查看大图
5.加入适量美乃滋和黑胡椒搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
6.将金枪鱼和土豆泥混合均匀。
步骤7/11 点击查看大图
7.用勺子辅助在盘子里堆成一个圆环。
步骤8/11 点击查看大图
8.西兰花切成小朵，芦笋洗净切去老化的根部，斜切成3厘米左右的小段，与虾仁一起放入烧开的淡盐水中烫一分钟左右捞出。
步骤9/11 点击查看大图
9.将烫熟的西兰花，芦笋，均匀交错的摆放在金枪鱼土豆泥上，尽量盖住土豆泥。同时点缀烫熟的虾仁。
步骤10/11 点击查看大图
10.最后挤上适量的美乃滋（使用方便的话，可以把美乃滋装在裱花袋里挤）。我没有松子仁了，家里有条件的可以撒上适量松子仁进行点缀。
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11.一道漂亮的花环沙拉就做好了，你喜欢吗？

小贴士

1.蔬菜可任意替换，如烫熟的菠菜，撕碎的生菜叶，苦菊都可以。虾仁也可以替换成圣女果，樱桃或萝卜片等。 2.美乃滋，它又被称为“蛋黄酱”，是最基本和经典的沙拉酱汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-20

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