麻辣小龙虾
儿子很喜欢吃小龙虾,做了一次发现这个小东西最麻烦的是清洗,想想外面的卫生更是堪忧,从此想吃就自己做,而且一做就是三四斤,卫生、性价比肯定自己做的胜出
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步骤1/6
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买回来去头去虾线的小龙虾,仔细刷,特别是腹部,刷刷就越来越不敢吃外面的小龙虾了
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步骤2/6
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水烧开,洗干净的虾倒入,大火煮5分钟,捞出
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步骤3/6
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同时准备好其他材料,我准备的蔬菜有洋葱、芹菜、青椒、香菜。事实证明,这里面的蔬菜也很有味。
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步骤4/6
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倒入油,姜蒜……郫县豆瓣翻炒,出红油
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步骤5/6
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倒入虾,料酒,大火翻炒5分钟,加入开水,盐,小龙虾料,换中火慢炖入味
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最后一步
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收汁,要多留一些汁子,加入蔬菜,炖5分钟,盛出开吃。吃完虾还可以汤里加上面条,也是那个香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-20
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