日式草莓大福
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步骤1/8
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300g常温水倒入碗里，再倒入200g大福预拌粉搅拌成稀浆。
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步骤2/8
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搅拌好的稀浆过筛。
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步骤3/8
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水烧开后，将粉浆放入蒸锅，大火蒸20分钟至凝固。蒸熟后马上取出用筷子搅拌成光滑面团，再用刮刀抚平。
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步骤4/8
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在案板上提前覆上保鲜膜，撒上少许熟糯米粉，倒入面团，搓成长条状，将面团分割成30g/个备用。
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步骤5/8
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将低糖绿豆沙冰糕馅取出稍稍搂压揉匀，分割成30g/个备用。
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步骤6/8
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取出草莓，将馅料压成扁平状，把草莓放入中间包裹起来。
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步骤7/8
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取一个大福皮压平，将绿豆草莓个头朝下摆放，捏紧大福皮收口即可。
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最后一步
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裹上熟糯米粉开吃喽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-21
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