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贵妇人之吻

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Soft-妮

贵妇人之吻其实就是一种杏仁小饼干，源于浪漫的法国，听到这个饼干的名字，未免有点不知所云。其实是由于它的样子很像嘟起的嘴唇，所以就叫这个名字。我觉得它更像哆啦A梦挂在脖子的小铃铛，圆滚滚看起来萌萌哒。这款饼干并没有黄油，糖份也不算太高，巴旦木的味道非常突出，夹心还是巧克力，吃了一个又想第二个，真的是出乎意料的好吃。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 38g
、
巴旦木粉 40g
、
细砂糖 22g
、
玉米油 16g
、
水 6g
、
巧克力 适量
烹饪步骤
小贴士

1.巴旦木粉就是美国大杏仁粉，可以自己用破壁机将坚果打成粉来用，不需要太细碎，可以保留一点颗粒，注意不要打太久避免坚果出油。 2.烘烤的时间仅为参考，可以观察饼干底部的边缘，如果开始上色就差不多可以取出了。 3.饼干要晾凉了再挤巧克力。 4.如果想做其他口味的，可将其中2克的面粉替换成同等重量的可可粉或者抹茶粉，夹馅也可以换成白巧克力，做出来就是不同颜色和口味的贵妇人之吻了。

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发布于 2019-05-22

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