酸奶蛋糕
口感细腻柔滑的芝士蛋糕让人难以拒绝,每一口都含有浓郁的芝士香味,但是夏天吃芝士蛋糕,实在太腻了,而且它的高热量高脂肪让人感到压力。 不添加一滴油的酸奶蛋糕就是炎炎夏日的最佳选择,采用水浴法烤制的蛋糕,可以保持柔嫩,酸奶的加入令蛋糕的口感更加细腻香醇,入口即化,让人感觉在吃芝士蛋糕。 因为一滴油都没有加入,所以这个的热量很低,爽口不腻,做出来的蛋糕也不容易开裂,幸福感爆棚!
-
步骤1/10
点击查看大图
把酸奶准备好备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
加入蛋黄搅拌至均匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
加入蛋黄搅拌至均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
把细砂糖加入蛋清里冷藏备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
把冷藏好的蛋清,加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发至湿性发泡。
-
步骤6/10
点击查看大图
取三分之一的蛋白霜,跟蛋黄糊混合,翻拌均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒。
-
步骤8/10
点击查看大图
均匀后的面糊,全部倒入模具里
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱最底层放入装八分满的水的烤盘,将烤架放在倒数第二层,放上模具,上下火160度烘烤60分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出炉后可以在烤箱中焖一会再取出,然后脱模切块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-22
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
253298人看过 -
酸奶蛋糕
12245284人看过 -
草莓慕斯
4379541人看过 -
冰爽巧克力牛奶冰糕
14646人看过 -
减肥人士快手甜品,杏仁粉酸奶玛芬蛋糕
3172人看过 -
奶酪慕斯蛋糕饼干底免烤蛋糕
25199人看过 -
自制淡奶油
1824597人看过 -
【小F私房】如何制作出一块爽滑筋道的魔芋豆腐
396084人看过 -
#流感季饮食攻略#简单易做又香糯可口的蜜汁蒸山药
131941人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
437871人看过 -
西瓜甜品 | 椰汁千层马蹄糕,冰冰凉凉,软糯Q弹
16556人看过 -
芝士烤牛奶
129097人看过