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香肠鸡蛋羹

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刘大花

很家常很美味的一道菜肴，鸡蛋羹不难，但是做好了也绝对不简单，没有蜂窝气孔，软硬适中，味道鲜嫩，这些做到了才是完美的鸡蛋羹哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 3个（150克左右）
、
凉白开 225-280克
、
盐 1茶匙
、
酱油 1小勺
、
糖 1茶匙
、
蚝油 1小勺
、
料酒 1小勺
、
植物油 1大勺
、
香肠 1根
、
香葱碎 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 大家根据自己香肠的咸度调整调料量。 2. 水量越多越嫩越稀一些。 3. 一般鸡蛋和水的比例是1:1.5-2。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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