端午小吃麦鸟
小时候,每到端午节我们这边家家户户都要包粽子,煮茶叶蛋还有炸麦鸟!我最喜欢的就是吃妈妈亲手做的麦鸟,一只只金灿灿的麦鸟,是用自己家土鸭蛋和的面!香甜酥脆吃过一次就忘不了!
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步骤1/7
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把鸭蛋面粉白糖黄油搅拌一起揉成面团!
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步骤2/7
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醒发一下15分钟左右!
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步骤3/7
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切下一块赶成薄皮用刀在切成正方形!
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步骤4/7
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对角折叠再用剪刀剪几刀剪成如图!
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步骤5/7
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再把麦鸟尾巴打开造型随意!
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步骤6/7
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油温7成热下锅炸!
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最后一步
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炸到金黄捞出即可!
面要揉干一点皮要擀薄一点!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-24
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