红烧带鱼
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步骤1/7
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带鱼洗净切段,用盐和料酒腌半小时左右
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步骤2/7
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洗净的带鱼裹上淀粉
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步骤3/7
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放入油锅煎炸一会,盛盘待用
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步骤4/7
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做油锅放入胡萝卜、姜蒜,胡萝卜变软后放入带鱼翻炒
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步骤5/7
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放入料酒、盐、鸡精、辣椒油、料酒、生抽、老抽做滋汁,再焖煮一会
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步骤6/7
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撒上小葱润色
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最后一步
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盛盘开吃啦
带鱼的滋汁一定要味道重一点不然容易有腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-06
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