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夺命洋芋

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飘味香

你还记得记忆的炎夏，那些放学后校门口的美食，那些天真烂漫的笑脸，是我们回不去的旧时光。 有的时候，吃是一种情怀，夹杂着某些或美好或感动地记忆片段。因为童年的快乐而记住炸土豆的味道，无论多少年过去了，无论现在吃的多好，总是不及童年的那一份普通而又特别的味道……
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
土豆 400克
、
折耳根 适量
、
大头菜 适量
、
香菜 适量
、
姜葱蒜 适量
、
小米椒 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
味鸡精 适量
、
辣椒粉 适量
、
花椒粉 适量
、
五香粉 适量
、
孜然粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.土豆也可以切成条，随意就好。 2.炸的时候注意火候，勤翻动，最好外层炸出锅巴，这样外酥里嫩，口感好。 3.辣味可根据自身口味添加小米椒和辣椒粉，喜欢重口味的朋友可以多放点，本菜谱属于温柔版。 4.喜欢糖醋味的也可以加入糖和醋。 5.折耳根最后放，吃起来就脆脆的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-25

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