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芒果糯米糍的做法

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芒果糯米糍

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 150g

、

玉米淀粉 40g

、

白砂糖 40g

、

牛奶 250g

、

芒果适量

、

椰蓉适量

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1. 糯米粉加入糖，淀粉和牛奶，搅拌均匀至无颗粒。
步骤2/6 点击查看大图
2. 加入融化后的黄油继续搅拌。
步骤3/6 点击查看大图
3. 附上一层保鲜膜，置于沸水锅中用大火蒸20~25分钟（用筷子扒开看底部，没有粘稠液体就可以了）。
步骤4/6 点击查看大图
4.蒸好的面团搅一搅散热，再放入冰箱中冷却。
步骤5/6 点击查看大图
5. 准备好一碗凉水，手沾水后取一团面按压开，加入切好的芒果块，将捏口收紧。
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6. 捏好后放入椰蓉中滚一滚，大功告成啦

小贴士

没有黄油，可用其他植物油代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-25

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