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シロさんの鲑鱼鸡蛋黄瓜寿司的做法

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シロさんの鲑鱼鸡蛋黄瓜寿司

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这道菜的做法取自《昨日的美食(きのう何食べた？)》这部19年新番日剧的第8集，做法简单但很美味，夏季当一道主食开胃低卡，而且各类食材搭配得当，营养也很均衡。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

盐渍鲑鱼 2片

、

鸡蛋 2个

、

米饭 2合（如下图）

、

炒芝麻 1把

、

盐 1小勺

、

寿司醋适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
煮米饭的同时把盐渍鲑鱼放入烤箱烤熟，然后剔去鱼皮鱼骨，将鱼肉撕成小块。
步骤2/9 点击查看大图
把两根黄瓜切成圆薄片。
步骤3/9 点击查看大图
撒一小勺盐搅拌均匀，腌制一会儿。腌好后把水分挤掉，冲洗黄瓜片，使咸味变淡，然后水分还是要挤掉。
步骤4/9 点击查看大图
打两个鸡蛋，搅拌蛋液，倒入放了麻油的热锅里炒熟后，分成小块。
步骤5/9 点击查看大图
在二合米饭中加入相应分量的寿司醋，搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
将鸡蛋和鲑鱼块也倒入米饭搅拌。
步骤7/9 点击查看大图
放入黄瓜，搅拌。
步骤8/9 点击查看大图
加入足量炒芝麻。
最后一步点击查看大图
鲑鱼鸡蛋黄瓜寿司完成了。即使仅仅只加鸡蛋和黄瓜也非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-26

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