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蒜香五彩牛肉粒的做法

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蒜香五彩牛肉粒

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彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。小朋友不喜欢吃青椒怎么办？我做过青椒饼、青椒丝、青椒圈，今天我用大蒜炒牛肉粒搭配一些彩椒。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 150克

、

彩椒 1/2

、

青椒 1/2

、

圆葱 1/4

、

大蒜 1头

、

酱油 2大勺

、

蚝油 1大勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，牛肉切成小粒，彩椒可以用黄、红。
步骤2/9 点击查看大图
将彩椒、青椒、圆葱切成小粒，蒜剥皮。
步骤3/9 点击查看大图
热锅放入油（稍微多放一些），煸炒大蒜至表面金黄，取出大蒜。
步骤4/9 点击查看大图
用炒过大蒜的油继续翻炒牛肉粒
步骤5/9 点击查看大图
牛肉炒熟后放入圆葱，翻炒数下。
步骤6/9 点击查看大图
放入彩椒和青椒大火翻炒（不要炒太久，稍微变软就OK了）
步骤7/9 点击查看大图
最后把炒好的大蒜放入锅内，再加入蚝油、酱油、盐，炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
炒大蒜的过程超级香，蒜油也有杀菌作用。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-27

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