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网红百香果柠檬鸡爪【图文视频】

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网红百香果柠檬鸡爪，你尝试了吗？好喜欢微微酸辣又软软糯糯的口感啊~ 再搭配柠檬和百香果的清香，这道菜绝对是夏天凉拌菜的NO.1~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 250克

、

香菜 2把

、

大蒜 5瓣

、

小米椒 7个

、

百香果 1个

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鸡爪的小爪爪洗净，剪去指甲，然后剁成两半。
步骤2/8 点击查看大图
清水中加入适量料酒以及两片生姜，大火烧开后撇去浮沫，煮10分钟！
步骤3/8 点击查看大图
出锅后，过一遍凉白开。
步骤4/8 点击查看大图
酱酱！来当配秘制酱汁啦：大蒜压成沫，小米椒切小块，香菜切小段，半个柠檬切片，酱油60克，米醋45克，白糖10克，麻油适量，最后挖出一个百香果的果肉，混合(✧◡✧)。
步骤5/8 点击查看大图
把配料酱汁和鸡爪亲密接触！！
步骤6/8 点击查看大图
冰箱冷藏5小时~~隔夜更美味！
步骤7/8 点击查看大图
啊~~来一口~~
最后一步点击查看大图
好好吃啊~

小贴士

如果喜欢软糯的鸡爪，可以多煮一会儿。百香果要挑选成熟的，就是皮皱皱的那种。刚做好别偷吃，一定要给它时间入味哈嘿嘿~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-27

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