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无油低糖种子贝果

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奶油tracy

贝果相比其他面包来说，更适合新手操作，耗时又短，刚出炉外脆内软，放凉后会变韧扎实。无油低糖，健康饱腹，我经常用它来做三明治，小小的一个吃起来负担也不重。操作上也没有特别的难度，就是面团比较干，打面需要花费时间，为了避免升温太快，液体提前冷藏，整形方面，记住收口捏紧，后期就不会有炸开的问题
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
高粉 250
、
砂糖 13
、
盐 3.5
、
酵母 1.5
、
水 145
、
黑芝麻 10
、
亚麻籽 10
、
水（浸泡亚麻籽） 10
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-28

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