青春穿梭机——回忆满满的绿豆糕
记忆中的绿豆糕是夏天闷热的傍晚，刚从学校放学回家的我背着书包热得满头大汗。外婆从厨房里拿出刚做好的绿豆糕，那绿豆糕软得一碰就掉渣，入口即化，却又甜而不腻，口感扎实。吃上一口绿豆糕再配上一杯绿茶，那简直是我对夏天最美好的回忆了。今天糖果粑粑教你来做老式纯正绿豆糕，让你重温童年最美好的感觉！
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步骤1/12
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1.先用破壁机把脱皮绿豆打成粉状。
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步骤2/12
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2将屉布过水拧干盖在装满绿豆粉的容器上
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步骤3/12
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3放入蒸锅蒸30分钟。
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步骤4/12
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4.将蒸好的绿豆粉仔细过筛。（过滤剩下的绿豆可以煮粥喝，大家不要浪费哦~）
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步骤5/12
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5.在筛好的绿豆粉中加入糖和热水，使糖溶化，仔细搅拌。
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步骤6/12
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6将绿豆粉搅拌至可以成团状
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步骤7/12
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7倒入模具中。
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步骤8/12
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8将模具内的绿豆粉擀平整，倒扣脱模。
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步骤9/12
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9倒扣脱模。
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步骤10/12
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10将绿豆糕表面盖章装饰后，
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步骤11/12
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11切成块状。
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最后一步
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12最后看看效果图
夏季解暑去火的神器——绿豆糕就这样做好啦！是不是很简单呢，不用烤箱就能在家做的糕点，快来学学吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-28
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