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三色丁的做法

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三色丁

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食材清单加入采购清单

胡萝卜 1根

、

生抽 1汤匙

、

盐适量

、

鸡腿肉 200克

、

青椒 1个

、

葱 1根

、

蒜 3瓣

、

姜 3片

、

花椒油少许

、

花生油少许

、

花生米少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿肉去骨切丁，用淀粉，料酒，盐，腌制5分钟
步骤2/5 点击查看大图
锅内放入少许花生油烧热，下鸡腿肉快速翻炒，变色出锅
步骤3/5 点击查看大图
杏鲍菇，青椒，胡萝卜切丁（青椒，胡萝卜放少量盐腌制一下）
步骤4/5 点击查看大图
葱姜蒜切片
最后一步点击查看大图
锅内放花椒油，5成热，放葱姜蒜爆香，放入杏鲍菇，青椒，胡萝卜丁翻炒，在加入鸡肉一起翻炒，调少量生抽，鸡精，盐。出锅前撒入炒好的花生米。装盘喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-28

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