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番茄鸡肉丸的做法

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番茄鸡肉丸

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想吃丸子，自己做的比较放心还真挺好吃的！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 2块

、

胡罗卜半根

、

小葱适量

、

鸡蛋清一个

、

调料：盐，耗油，酱油，花椒粉适量

、

油菜一颗

、

西红柿一个

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好备料，鸡胸肉搅碎
步骤2/6 点击查看大图
胡罗卜切碎，切小葱，加入调料【耗油，盐，和酱油一定少放，胡椒粉，蛋清，顺时针拌匀】然后用户口捏出丸子，用勺子一挖就行
步骤3/6 点击查看大图
锅里水煮开后，加入丸子，煮大概五分钟，丸子浮起来就可以，
步骤4/6 点击查看大图
煮好盛出备用
步骤5/6 点击查看大图
锅里少许油，加入蒜呛锅，加入切好的西红柿，然后加入煮好的丸子，炒几下后加入油菜翻炒，再加入水煮，加一匙耗油，一些盐【根据口味自行添加】
最后一步点击查看大图
煮开后即可盛出食用。

小贴士

肉馅一定顺时针搅拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-29

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