糯米肉丸子
小白也能做好的珍珠糯米丸子,软糯可口,超级好吃哦~ 炎热的天儿也阻挡不住我们家对肉的热爱~想来想去,做个糯米丸子吧,有肉还有饭,省事儿多了!
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步骤1/6
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糯米提前加水浸泡4个小时以上,冲洗干净。把肉馅放到碗中,加入蚝油,生抽,盐,葱花,鸡蛋,料酒,用筷子将所有材料往一个方向搅拌上劲。
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步骤2/6
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胡萝卜洗净去皮切成薄片,摆在盘中,再切一些碎胡萝卜备用。
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步骤3/6
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把肉馅汆成小肉丸,放到糯米中打个滚,均匀沾上糯米。
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步骤4/6
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把做好的糯米丸子放到胡萝卜片上,上面放少许胡萝卜碎装饰。
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步骤5/6
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将盘子放在蒸锅上,蒸20分钟,出锅再撒上少许葱花装饰即可。
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最后一步
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开吃吧
1、糯米一定要提前泡水,要不然蒸不透哟~
2、肉馅中可以根据自己的喜好添加一些蔬菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-30
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