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冬瓜炖三眼蟹的做法

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冬瓜炖三眼蟹

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜适量

、

三眼蟹三只

、

鸡蛋一个

、

食盐适量

、

小葱适量

、

姜一小块

、

鸡精适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
冬瓜去皮切小块
步骤2/10 点击查看大图
螃蟹去筛，去沙袋，斩小块，（螃蟹安人口买）
步骤3/10 点击查看大图
配料：小葱切好，姜拍扁
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋一个：打散
步骤5/10 点击查看大图
把切好的螃蟹和鸡蛋拌匀
步骤6/10 点击查看大图
锅加热，放油，开中火：放入拌好螃蟹等一会儿再翻个面放葱和姜
步骤7/10 点击查看大图
等到螃蟹翻面放葱头和姜爆香，鸡蛋凝固后
步骤8/10 点击查看大图
放上清水（清水按人口放）
步骤9/10 点击查看大图
倒入冬瓜煮开放入盐（盐按自己口味放）
最后一步点击查看大图
冬瓜煮熟了放入鸡粉，和小葱即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-30

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