豆角不烂子
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步骤1/5
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豆角摘去茎,洗净,切成一厘米左右的段。
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步骤2/5
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放入容器中,稍微加入一点点水,放点盐,花椒面,芝麻搅拌均匀,再加入适量的面粉搅拌。(注意:水不要加的多了,否则会成一堆疙瘩。)
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步骤3/5
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上屉蒸熟。不少于20分钟。
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步骤4/5
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锅中放入一点点色拉油,爆香葱丝,倒入蒸好的不烂子翻炒,再滴入自制的辣椒油,拌匀即可。
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最后一步
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自制的辣椒油
蒸的时间长一些,不然豆角是有毒的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-07
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