焖面
这是我家孩子很喜欢的一种面的做法,有时想不起做什么吃的时候就来做这个吃,有菜也有面吃起来有滋有味而且面条还挺有嚼劲,水煮的面条跟它比起来逊色口感上要逊色一些。
-
步骤1/6
点击查看大图
芸豆摘去两边的筋丝洗净切段,土豆去皮切小手指粗的粗条洗一下,肉也切成跟土豆条一样粗的肉条。
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅凉油油热六成放花椒炒出香味,放葱煸炒一小会放入肉翻炒,炒制肉变色倒生抽和老抽后放芸豆翻炒一下最后放土豆炒几下。
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入清水没过菜一点就好。
-
步骤4/6
点击查看大图
把面团均匀的铺在菜是面盖上盖子,大火烧开转中小火。
-
步骤5/6
点击查看大图
中间可以打开盖子看看菜里的汤汁收的如何,汤汁基本收完的时候就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
收完汁在锅里把菜和面条拌匀即可。
面条一定要用鲜面条来做,如果你做的量比较多,水量要适当的多添加些。收汁的时候要注意观察着点,汤汁烧干后就会快速糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-01
焖面的其他做法
焖面的相关分类
焖面的相关推荐
-
鱼香肉丝
6298827人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3468326人看过 -
香卤猪肝
3459350人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
759538人看过 -
#我要上首焦# 豆角焖面
4473606人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱烧豆腐
352468人看过 -
#秋日养生这样吃#黄焖鸡
189211人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11830203人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
243007人看过 -
巨好吃的[肉沫茄子]
1352313人看过 -
豆角烧土豆
63350318人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
778091人看过