蟹粉狮子头
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步骤1/15
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食材备好。蟹蒸好。
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步骤2/15
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肉馅加盐
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步骤3/15
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少量多次加葱姜水抓匀并摔打上劲,直到感觉狮子头放在手上颤巍巍。
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步骤4/15
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加白胡椒
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步骤5/15
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加淀粉
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步骤6/15
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抓匀并摔打上劲
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步骤7/15
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蟹拆好
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步骤8/15
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加蟹肉
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步骤9/15
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抓匀分成四份
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步骤10/15
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手蘸水淀粉
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步骤11/15
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锅中适量山茶油烧热葱姜爆香,加水煮至快沸腾。下狮子头
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步骤12/15
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放好蟹黄小火慢炖
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步骤13/15
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盖上白菜叶,盖盖慢炖2小时
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步骤14/15
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出锅撒枸杞,摆汆烫好的油菜
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最后一步
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好吃不腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-26 · 辽宁省
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