是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

孜然香辣烤肉串的做法

点击查看大图

孜然香辣烤肉串

浏览 8.9万 · 收藏 1150

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道孜然香辣烤肉串做法超级简单，爽滑鲜嫩的里脊肉配上孜然辣椒面，加上爽脆的青红椒串成串儿，放多功能锅中煎香，一口一个，超美味，一上桌就抢光！学了今天这道烤串快手大法，再也不用去街边烤串店了，自己就能玩转烧烤，干净又卫生！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 300g

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

大葱 1小段

、

盐 3g

、

蚝油 15g

、

鸡蛋清半个

、

淀粉 5g

、

孜然粉 20g

、

辣椒面适量

、

料酒 5g

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材和工具：里脊肉300克、青椒1个、红椒1个、大葱1小段、盐3克、蚝油15克、鸡蛋清半个、淀粉5克、孜然粉20克、辣椒面适量、料酒5克、白芝麻适量海氏多功能锅
步骤2/8 点击查看大图
所有食材洗净，里脊肉切成小块，青椒红椒切成小块，大葱段切成小片，全部装碗待用；
步骤3/8 点击查看大图
里脊肉放入碗中，加入5克料酒，5克玉米淀粉，3克盐，半个鸡蛋清，15克蚝油，葱片适量，搅拌均匀腌制待用；
步骤4/8 点击查看大图
竹签把腌制好的里脊肉和切好的青红椒丁依次串上；
步骤5/8 点击查看大图
海氏多功能锅中火预热，用硅胶刷给烤盘刷上适量植物油；
步骤6/8 点击查看大图
串好的肉串刷上油放入海氏多功能锅烤，烤至变色再翻面刷油继续煎烤（这样可以让肉质更Q弹）；
步骤7/8 点击查看大图
烤得差不多时，根据个人口味撒上适量的孜然粒和辣椒面还有白芝麻，再烤几秒就可以装盘开动啦！
最后一步点击查看大图
色香味俱全！一人一盘不够吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-03

换个做法

孜然香辣烤肉串的其他做法

孜然香辣烤肉串的相关分类

马蹄棒棒糖早饭清淡酸菜宴客菜更多

孜然香辣烤肉串的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许