馒头粽子
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步骤1/14
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揉成光滑的面团,从白色面团上切一小块揉上少许竹炭粉成黑色,在切一小块揉上一点红曲粉成红色面团
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步骤2/14
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把白面团分成40克的剂子揉匀
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步骤3/14
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把剂子揉成光滑的小面团
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步骤4/14
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用手或工具压成三角形
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步骤5/14
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揪两小块绿面团约5-6克,擀成椭圆形叶子形状,压上条纹,如图
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步骤6/14
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用绿色面片抱住白面团,如图
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步骤7/14
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黑色面团搓成长条绑在中间
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步骤8/14
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红面团搓成长条系一个小蝴蝶结放在中间
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步骤9/14
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用黑色面团做上眼睛嘴巴,如图
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步骤10/14
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也可以用个圆形的杯子压出圆形的薄面片,如图
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步骤11/14
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压好的面片至中间切开
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步骤12/14
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压出条纹包上
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步骤13/14
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做好后入锅醒发25-30分钟
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最后一步
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大火烧开转中火20-25分钟即可,关火后焖3-5分钟再揭锅盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
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