脆皮肠
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步骤1/10
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猪肉剁碎,我少加了点鸡胸肉
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步骤2/10
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如图,稍微有些颗粒
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步骤3/10
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加入所有调料,拌上劲
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步骤4/10
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装进灌肠器
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步骤5/10
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不要灌太慢,要不煮的时候容易炸开,用牙签扎满小眼
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步骤6/10
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凉水下锅,锅内倒点料酒,少于生抽,水开转小火煮半个小时,中途再二次用牙签给香肠扎小眼放气
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步骤7/10
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煮好捞出晾干,着急吃也就能吃了
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步骤8/10
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平底锅刷油
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步骤9/10
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放香肠小火慢煎,或者放烤箱烤口感更加脆
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
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