家庭版上汤西兰花～
西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因…… 西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。 做一道家庭版上汤西兰花，很清爽，适合夏天吃～
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步骤1/8
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将西兰花用盐水浸泡一会儿，并处理成小朵，其它配菜也准备好备用～
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步骤2/8
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锅内少许菜籽油，放入蒜片煸炒至金黄
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步骤3/8
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加入火腿肠继续煸炒
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步骤4/8
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加入西兰花继续煸炒吧……
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步骤5/8
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加入盐，糖，煸炒后加入一碗清水
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步骤6/8
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加入皮蛋，盖锅中火煮熟～很快，大约5分钟即可，不要太长时间，否则西兰花太烂了，口感不好了哦～
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步骤7/8
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撒一些白胡椒粉，装盘……再撒上一些泡发好的红枸杞点缀即可～
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最后一步
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非常适合夏天吃的一道'上汤西兰花'就做好了，非常简单哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-07
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