大黄米粽-最爱的甜粽
虽然端午节已过了，但还是想把自己最喜欢的粽子分享给大家 自己是个北方人，爱吃甜粽，尤其是黄米粽，记得小时候每次吃粽子都是黄米粽，虽然不及白粽晶莹剔透，但是黄粽真的特别好吃，黄米特有的清香，加上红色大枣，撒上白糖，别提多好吃了（๑´ڡ`๑)
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步骤1/12
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大黄米洗净，提前一晚上泡上
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步骤2/12
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干粽叶泡软后，开水煮两分钟，刷净备用（开水煮一下更软）
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步骤3/12
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粽叶梗部剪掉
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步骤4/12
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材料备齐：粽叶，红枣洗净，泡制一晚的大黄米，细绳
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步骤5/12
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漏斗状，装一部分米
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步骤6/12
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放入红枣（豆沙馅也行，随自己爱好）
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步骤7/12
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再加些许米，八分满
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步骤8/12
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折叠好，细绳捆绑好（(◎o◎)我包的也不好看）
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步骤9/12
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放入砂锅，加水煮，上面压一下，粽子就不会跑来跑去了
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步骤10/12
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大火煮开，小火煮两个小时左右就可以了
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步骤11/12
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软糯清香无比诱人的黄米粽就好了
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最后一步
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撒上白糖甜滋滋，可以开吃了
♡大黄米提前一晚上泡上，泡透一点，更好煮
♡干粽叶冷水泡软后，开水煮两分钟会更好用
♡粽子煮的时候上面压一下，粽子不容易散开
♡煮制过程中，如果要加水就加开水，不要加冷水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-08
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