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子姜啤酒鸭的做法

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子姜啤酒鸭

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超级热的六月天要不要来一份清凉的啤酒哈不给你还要给你一只热辣辣的姜～啤酒鸭和皮皮嘟

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鸭子半只

、

新姜四只

、

花椒、大料、八角各少许

、

啤酒 1瓶

、

郫县豆瓣、盐各适量

、

菜籽油适量

、

青椒一只

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
斩鸭子姜片切大块冷水下锅去血水去腥气
步骤2/4 点击查看大图
鸭子捞出来备用锅里放油煸炒鸭子到微微发黄
步骤3/4 点击查看大图
锅里留油加入花椒、大料、郫县豆瓣酱炒香，火锅底料也可以～～然后加入鸭子和子姜～翻炒均匀加入盐、酱油少许，加入啤酒盖过鸭子关上锅盖大火煮开，小火煮20分钟收汁完成✅
最后一步点击查看大图
最后加入青椒翻炒一下就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-08

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