色香味俱全的醋烧金鳊鱼
这个金鳊鱼是老姐给的,放冰箱已经有段时间了,今天就想着要么把它煮了吃掉,哈哈……所以做了醋烧金鳊鱼,多吃了两碗饭!
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步骤1/14
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金鳊鱼冰箱取出解冻,剖开肚子去除内脏清洗干净,两面切几刀画菱形鱼肉更入味
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姜切片,葱切段
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步骤3/14
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锅内倒入油,放葱炼葱油啦!
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步骤4/14
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那个葱香啊!……全程小火,慢慢熬
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步骤5/14
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捞出葱段,下金鳊鱼煎至金黄
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步骤6/14
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翻面继续煎
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步骤7/14
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金鳊鱼捞出备用,只留少量油,下姜片
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步骤8/14
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煎出香气后,下金鳊鱼
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步骤9/14
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倒入料酒,香醋
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步骤10/14
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盖锅盖焖一会儿
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步骤11/14
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加入糖,生抽
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步骤12/14
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加开水至鱼齐平,大火烧开转小火烧15到20分钟,最后大火收汁出锅
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步骤13/14
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金鳊鱼表面撒葱花
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最后一步
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那个香啊!……我很喜欢吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-08
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