酸酸甜甜开胃萝卜
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10分钟左右
| 切墩(初级)
白萝卜
普通大小3根
、
小米椒
10个左右(根据自我爱辣程度)
、
米醋
半汤勺
、
盐
适量(配好后自己用筷子蘸着尝一尝)
、
白糖
半汤勺
、
泡椒
5个左右
、
生抽
配到自己喜欢的颜色就好
、
凉白开
适量
、
柠檬
一个
、
百香果
一个
、
小芹菜
两根
、
姜蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
萝卜洗净,取皮(只要萝卜皮)切断,放盐腌制2小时,腌出水,去苦味。腌制的同时,切好两粒大蒜,一块生姜,红小米辣,泡椒,芹菜。
-
步骤2/3
腌好的萝卜冲水洗净,晾干水份。将步骤一的配料们放一个碗,加符合自己口味的盐,糖,生抽,米醋,凉白开。百香果,柠檬切片去籽!拌拌拌!
-
最后一步
最后把晾干的萝卜皮和配好的汁混合,放冰箱冷藏一天,就可以吃啦!不过我个人更喜欢腌两天的,哈哈哈哈
小贴士
!做的时候都忘记拍图啦!然后剩下的萝卜不要扔!切条,盐腌,洗净,晾两三天到半干,加小米辣,姜蒜末,白糖,米醋!就是下饭下面的良心伴侣啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-09
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