土豆基尾虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
虾洗净,剪背去虾线,虾壳可去可不去,如果去壳就放点料酒和淀粉腌一下。
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步骤2/3
葱姜蒜小米辣切碎,土豆切小块,锅热放油,和虾一起下锅,翻炒几下,放土豆,盐,刚好没过菜的水,放生抽,些许料酒,盖盖,焖至土豆熟烂
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最后一步
土豆熟了后,开大火,加蚝油收汁,也可用水淀粉勾芡,放葱花,起锅
小贴士
这个汤汁很好吃的,不过我收汁收过头都没有多少汁了,所以大家喜欢汤汁的话,可以早点起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-09
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