土豆泥汤
土豆泥汤,小时候的味道,现在家里小朋友很喜欢吃.......今天突然想尝试一下发菜谱 土豆营养丰富:土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
-
步骤1/9
点击查看大图
主材料:土豆、紫薯、酒糟
-
步骤2/9
点击查看大图
土豆煮熟趁热去皮
-
步骤3/9
点击查看大图
土豆趁热用(热土豆好捣一点)小木棍捣成土豆泥
-
步骤4/9
点击查看大图
捣到不要有颗粒状
-
步骤5/9
点击查看大图
往捣好的土豆泥里加水搅层糊状(水量控制好,不要太稀,水宁少勿多)
-
步骤6/9
点击查看大图
锅里放点油,加水(水先少放点,水量怕怕放太多了,一会儿太稀了)
-
步骤7/9
点击查看大图
加水那步忘记拍照了,这是已经加入土豆泥了...
-
步骤8/9
点击查看大图
往土豆泥汤里加适量的盐,一小勺酒糟(酒糟没有可以不放)和切好的紫苏(紫苏可以用葱或香菜代替)
-
最后一步
点击查看大图
成品,软糯丝滑好喝
主要要注意起锅烧汤的时候和捣好搅成糊状时水量,扣不准的话,宁可先少加点水,待土豆泥如果后视稀浓度再加,不过要看个人喜欢糊点还是稀点的....
是不是超简单的操作,第一次发菜谱望大家多多关照
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-12
土豆泥汤的相关分类
土豆泥汤的相关推荐
-
土豆泥
36627人看过 -
团团圆圆之干炸丸子
319137人看过 -
快手减脂菜-蚝油银耳青笋!#忽而夏至 清凉一夏#
85417人看过 -
冬日里的清爽素菜--清炒藕片
2572781人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒青笋
83187人看过 -
#我们约饭吧#玉米山药排骨汤
3004972人看过 -
#冬季滋补花样吃法#排骨玉米汤
156721人看过 -
#打工人的健康餐#炝拌青笋薄片
153887人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#南瓜浓汤
178006人看过 -
#时令蔬菜最养人#鲜掉眉毛的山药玉米排骨汤
76265人看过 -
孜然羊肉(儿童不辣版)
72075人看过 -
伊面焗龙虾
11572人看过