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超Q弹真实水果看得见的——手工水果软糖的做法

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超Q弹真实水果看得见的——手工水果软糖

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小时候对糖是无法抵抗甚至到了痴迷的地步，尤其偏爱软糖，有点Q弹的口感。喜欢把糖吃完留着糖纸夹在书里，还特意留着五颜六色的糖纸在阳光下折射出五彩斑斓的光。那种感觉好微妙哈哈，今天突然想吃软糖了，自已亲自动手做一款水果软糖，拿新鲜水果做味道非常赞。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

菠萝 1个

、

百香果 2个

、

白糖 30克

、

柠檬汁 20克

、

吉利丁片 20克

、

清水 120克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备材料
步骤2/8 点击查看大图
糖，菠萝，百香果和水放在一个小锅里，在微波炉上加热，小火慢煮。把菠萝切碎一些，这样能吃到肉，更好吃。当然你也可以打的碎些哦
步骤3/8 点击查看大图
大概煮的水份蒸发了些，变粘稠些关火，加柠檬汁
步骤4/8 点击查看大图
锅里还有余温时，加入凉水泡软的吉利丁片
步骤5/8 点击查看大图
用刮刀搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
倒入模具里面。然后放冰箱冷藏过夜即可
步骤7/8 点击查看大图
成品！
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再来一张特写~

小贴士

制作之前可以尝尝百香果和菠萝的甜度哦，如果本身已经足够甜，可以适量减糖~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-13

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