冻芝士蛋糕
下午茶给你准备好了~
-
步骤1/10
点击查看大图
奥利奥饼干刮去夹心，放入塑封袋中，用擀面杖擀成碎末。取出其中的45克饼干碎，加入14克淡奶油拌匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
倒入四寸的蛋糕模具，用擀面杖敲打压实，放入冷藏备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
就像这样，均匀地铺一层。
-
步骤4/10
点击查看大图
奶油奶酪中加入15克糖，用蛋抽或电动打蛋器搅打至顺滑。
-
步骤5/10
点击查看大图
剩余的淡奶油中加入20克糖，用电动打蛋器打发至提出有小尖角。
-
步骤6/10
点击查看大图
取一部分淡奶油与奶油奶酪混合拌匀，再将剩余的淡奶油加入混合拌匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入剩余的饼干碎。（如果颜色太深，可以不全部加）
-
步骤8/10
点击查看大图
拌匀后倒入模具。
-
步骤9/10
点击查看大图
冷冻3-4个小时，取出脱模。
-
最后一步
点击查看大图
我没有更小的模具了，大家可以做小点，这么大一个，需要2-3个人才能把它解决。
①饼干可以减少。
②脱模的时候，可以拿一条热毛巾，在模具周围捂一会，就很好脱模啦。
③有两寸圆形模具的就更好了，做出来，小巧更美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-13
冻芝士蛋糕的相关分类
冻芝士蛋糕的相关推荐
-
奥利奥冻芝士蛋糕
655673人看过 -
谁说重芝士蛋糕口感太干太粗燥，那是你没有一个好方子
255120人看过 -
半熟芝士蛋糕
362547人看过 -
#“佳”节好滋味# 奥利奥冻芝士蛋糕
163357人看过 -
布朗尼芝士蛋糕
1279980人看过 -
不一样的红薯——红薯芝士蛋糕
236080人看过 -
基础重芝士蛋糕，一个自带逼格的甜品，芝士惹！理科生做烘焙
790136人看过 -
栗子巴斯克芝士蛋糕
36421人看过 -
岩烧芝士蛋糕
137211人看过 -
榴莲芝士蛋糕
132754人看过 -
#“佳”节好滋味# 详细步骤|奶酪芝士蛋糕
128628人看过 -
#晒出你的团圆大餐# 半熟芝士蛋糕
734546人看过
