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番茄豆腐鱼片汤的做法

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番茄豆腐鱼片汤

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有点类似豆花鱼的做法，但因为没有用那些辛辣的食材，口感非常清爽，再加上有丢丢小酸的番茄，很是开胃，又采用了没鱼刺的龙利鱼，即使是小宝贝吃也是零负担。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼 1片

、

豆腐 1盒

、

番茄 1只

、

番茄沙司 1汤匙

、

料酒 1.5勺

、

盐 2小勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材。
步骤2/14 点击查看大图
龙利鱼切片。
步骤3/14 点击查看大图
先腌制5分钟左右，加料酒。
步骤4/14 点击查看大图
加盐，抓匀，备用。
步骤5/14 点击查看大图
番茄切块。
步骤6/14 点击查看大图
豆腐切块。
步骤7/14 点击查看大图
起油锅，先把番茄块放入煸炒。
步骤8/14 点击查看大图
等番茄变得有些软烂了，加适量的番茄沙司，炒匀（加番茄沙司的目的，是为了让味道更浓郁。）
步骤9/14 点击查看大图
随后倒入清水。
步骤10/14 点击查看大图
放入豆腐块，煮开。
步骤11/14 点击查看大图
烧开后的汤稍微炖煮一会儿，随后把鱼片一点一点的分散开来放入。
步骤12/14 点击查看大图
煮至鱼片变色，加盐后就可以关火了。
步骤13/14 点击查看大图
出锅装盘。
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完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-14

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