蒜蓉烤茄子
每次去烧烤摊必点的烤茄子,每次都是吃不过瘾,就在家做呗,任性吃,而且比烧烤摊的更好吃,做法超简单
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步骤1/11
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烤箱180度预热,准备好材料
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步骤2/11
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茄子洗干净去蒂,整个茄子刷一层植物油
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步骤3/11
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放入烤箱180度烤25分钟(跟据茄子大小而定,烤软就可以了)
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蒜头剁成蒜蓉,葱和小米椒切碎,
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调酱汁,蒜蓉放入碗里,加入生抽,蚝油,植物油,孜然粉,搅拌均匀,备用
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步骤6/11
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把烤软的茄子,用刀切开
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抹上酱汁
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步骤8/11
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再放入烤箱180度烤10分钟
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步骤9/11
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出炉撒上葱花和辣椒即可
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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超级好吃
能吃辣的,辣椒和蒜蓉酱汁抹上一起烤吃着更爽,我孩子要吃所以后面再撒
温度时间跟据自家烤箱脾气和茄子大小而定,烤软了就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-14
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