看剧零嘴:柠香什锦凤爪
不同于泡椒凤爪的鲜辣 什锦凤爪中用柠檬来调味 味美的同时还多了一份清香 美味需要等待?什锦凤爪不用! 一晚上就能腌制出特色美味 让你享受现做现吃的新鲜 不管是当看剧的零嘴还是当桌上的开胃菜 嘴巴怎么可能会寂寞?
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步骤1/5
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鸡爪剪指,对半切,放入煮开的沸水中,煮5分钟,为了去腥增鲜,可加入八角、花椒和料酒
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步骤2/5
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煮好的鸡爪倒入凉水中,过滤5-6次,直到泡有鸡爪的水不再浑浊,或直接用流动水冲洗干净
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步骤3/5
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芹菜和香葱切大段,樱桃萝卜切薄片,青柠切片
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步骤4/5
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切好的食材放入干净的菲尔•储酿罐中,加入适量盐,放入鸡爪,倒入适量纯净水,搅拌一下
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最后一步
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将罐口擦拭干净,盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜,第二天就可以享用啦
1.鸡爪煮的时间不能太长,否则会影响口感。
2.这道菜最好选在晚上的时候做,这样冷藏一晚上就能打开啃个过瘾啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-14
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