核桃酥
核桃补脑,这不用我说了大家都是知道的。父亲节到了,做点核桃酥给爸爸,爸爸喜欢吃甜点。这次用的自家猪油,非常酥脆。 用了大颗粒的核桃仁,营养丰富不说,货真价实!咬一口,很是浓香! 这里的糖原配方是120克,我只用了80克刚刚好有点甜,因为老人不能吃太甜了。
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步骤1/10
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核桃提前放入烤箱170度烤10分钟将放凉的核桃仁,用刀切成细小颗粒状就可以了
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步骤2/10
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将猪油融化,糖粉放入碗里搅拌均匀
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步骤3/10
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加入鸡蛋搅拌均匀,
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步骤4/10
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筛入低筋面粉,小苏打,泡打粉搅拌均匀
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步骤5/10
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接着放入 核桃碎搅拌均匀
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步骤6/10
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放入冰箱冷藏20分钟
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步骤7/10
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将面团搓圆用手压成面饼状,不要太厚了,刷上蛋液
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步骤8/10
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撒上芝麻,放入预热好的烤箱,180度20分钟
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步骤9/10
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出炉晾凉就很酥脆了。
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最后一步
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好吃看得见。
烤箱的时间和温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-15
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