蒜蓉粉丝蒸扇贝
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步骤1/6
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取活扇贝洗净,用尖刀从扇贝侧面插进去,紧贴扇贝一侧贝壳剌开。
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步骤2/6
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去掉一侧外壳,用清水冲洗干净。
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步骤3/6
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粉丝提前泡开。
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步骤4/6
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将粉丝盘在扇贝上。起炒锅放适量油,小火,放蒜末姜末爆香,蒜末多些,加生抽、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒,离火。
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步骤5/6
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将调料汁浇到扇贝上。起蒸锅,大火烧开,放入扇贝蒸5分钟。
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最后一步
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出锅。
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发布于 2019-06-15
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