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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

活虾 16只

、

盐 1克

、

油 40毫升

、

葱段 20克

、

姜丝 10克

、

加饭酒 20毫升

、

生抽 5毫升

、

番茄沙司半汤匙

、

白糖一茶匙

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将虾开背，去除虾线，放姜丝、加饭酒、食盐1克，腌制20分钟。
步骤2/4 点击查看大图
炒锅预热，全程中火，加入食用油，放姜丝，加入大虾，炒至虾弯曲变色。
步骤3/4 点击查看大图
加入胡椒粉、番茄沙司、生抽、白糖，加饭酒，并加少许热水，大概20～30毫升即可，略焖一下入味。
最后一步点击查看大图
临出锅加葱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-15

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