鸡丝凉面
天热没食欲,试试这碗面,主食和菜都有了,越吃越凉爽!
-
步骤1/9
点击查看大图
先把鸡腿洗干净,炉子也没火,我就用压力锅炖鸡腿,倒也非常省事了。将洗干净的鸡腿,加上生姜,葱白,花椒,八角一起放在锅里,加入冷水,水量要超过鸡腿就成。然后交给锅去炖好就行。
-
步骤2/9
点击查看大图
煮熟的鸡腿捞起来,稍微放凉一些可以手撕,咱们需要鸡丝来吃。
-
步骤3/9
点击查看大图
然而最近发现厨师机的另一个好功能,于是我就直接放在厨师机里搅拌下
-
步骤4/9
点击查看大图
就可以得到鸡丝啦!
-
步骤5/9
点击查看大图
将大蒜进一步处理成蒜蓉,用小碗装起来,加入适量的温开水,做成蒜水,备用。准备酱汁。这个酱汁是调味的重点,需要淋到凉面上,所以我一般会先全部调出来再一起倒。我自己比较喜欢的酱汁比例是:老抽半勺,生抽1勺,香辣酱1勺,芝麻油1勺,香醋2勺,白糖2勺。芝麻酱适量,它是先成的哦!
-
步骤6/9
点击查看大图
将黄瓜和胡萝卜切丝,这两种都是洗干净可以生食的蔬菜,吃起来也非常的清爽哦!将花生放在保鲜袋里,用擀面杖压碎一些。
-
步骤7/9
点击查看大图
所有用到的材料就全部准备好了,开始拌面咯!
-
步骤8/9
点击查看大图
全部食材加入拌均匀就好!每个人口味不一样,喜欢吃什么都可以再多加入一些!
-
最后一步
点击查看大图
全部拌好就可以开吃啦!
这道菜里如果喜爱吃麻辣的也可以加一些花椒粉和辣椒粉,配菜是任君喜好,可以随意增加的哦!炎炎夏天没食欲,真的可以试试这个哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-15
鸡丝凉面的其他做法
鸡丝凉面的相关分类
鸡丝凉面的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#减脂餐❗️低卡美味凉拌黄瓜鸡丝
188913人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5414872人看过 -
干锅杂蔬鸡“父亲节,给老爸做道菜”
222990人看过 -
懒人番茄浓汤面
2719076人看过 -
红烧猪蹄
255099人看过 -
酸菜鱼
1347人看过 -
蒜香油焖基围虾
2296811人看过 -
麻辣小龙虾
2518453人看过 -
香辣炒羊腿肉
196641人看过 -
暖胃番茄牛腩汤
10165136人看过 -
土豆炖排骨
2172888人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5777622人看过