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干炸肉段的做法

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干炸肉段

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪瘦肉 500g

、

鸡蛋 1个

、

淀粉:面粉 1:1

、

黑胡椒粉适量

、

生抽适量

、

料酒少量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
忘记拍照了，用文字表达1-猪瘦肉洗净切小块儿2-切好的猪肉块放在大碗里加入料酒，黑胡椒粉，盐，生抽，鸡蛋。适量的淀粉和面粉抓匀，腌制五到十分钟。3-锅里加入适量油，烧热后一个一个加入裹好面粉的猪肉块，炸到表面金黄即可。4-炸好的猪肉在全部倒在油锅里复炸一遍。5-然后装盘，准备一点烧烤料，或者把烧烤粉撒在炸好的猪肉块上即可食用。
步骤2/5 点击查看大图
成品
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成品
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-16

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