简易版家庭炸鸡米花
本次炸的鸡米花步骤处未用刀背把经络敲断,亲们可以先敲打鸡肉再切粒哦。新鲜刚炸好的鸡米花味道会好很多,放过冰箱再微波炉加热的鸡米花表面会软掉,建议一次性吃完。
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步骤1/8
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鸡胸肉洗净后切粒状(大小建议1.5厘米的方块),随后加入盐、白胡椒粉。
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步骤2/8
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加入生粉,小美此次用的是玉米淀粉。
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步骤3/8
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加入鸡蛋,一块鸡胸肉就用一个鸡蛋,两块就用两个。
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步骤4/8
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混合均匀,搅拌之后发现比较稀,就再加淀粉。
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步骤5/8
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裹好鸡蛋液和淀粉的鸡肉,放入面包糠中。
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步骤6/8
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干净锅,油烧到4-5成热,油温很难掌握,首次油温热了之后,建议中小火和小火之间转换。
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步骤7/8
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放入鸡肉粒,炸到表面焦黄酥脆即可,亲们大可不必担心里面没熟,鸡肉很容易成熟的。
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最后一步
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带上小伙伴,小零食吃起来
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发布于 2019-06-16
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