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萝卜丝煎饼的做法

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萝卜丝煎饼

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早餐给老爸做个萝卜丝煎饼，之前看一个网友做的，特别好吃，这次给大家分享。调味料依照个人口味增减

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

萝卜 600g

、

面粉 400g

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

食用油适量

、

生抽 1勺

、

肉沫适量

、

葱花适量

、

虾皮备选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取适量面粉，加入少量盐搅拌，加入少量油，用开水搅拌揉成面团，醒30分钟。
步骤2/9 点击查看大图
将萝卜丝刷丝，用少量盐腌20分钟。
步骤3/9 点击查看大图
将腌好的萝卜丝用纱布包裹拧干水份待用
步骤4/9 点击查看大图
锅内下油，将肉沫煸炒出香味，盛到大碗里待用
步骤5/9 点击查看大图
取适量蚝油、生抽、葱白放入油煸炒过的肉沫里，再放入萝卜丝一起搅拌均匀，萝卜丝馅儿就做好了。（可以放入一把虾皮增鲜）
步骤6/9 点击查看大图
将醒过的面团分团，揉圆，擀成圆状面片。
步骤7/9 点击查看大图
将腌制好的萝卜丝馅包入擀好的面片中收口，像包包子一样，有褶子的一面朝下，压扁
步骤8/9 点击查看大图
将平底锅加油烧热，改小火，将饼放入锅内，慢慢煎，不断翻面。
最后一步点击查看大图
煎至金黄色大概十几分钟左右即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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