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土豆焖红烧肉的做法

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土豆焖红烧肉

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喜爱吃红烧肉和土豆的我～当然不能错过两者一起的没事

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10-30分钟 | 切墩(初级)

带皮五花肉 350g

、

土豆一个

、

大葱适量

、

八角桂皮香叶适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

白糖适量

、

其他

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好各种材料，水里放姜片料酒，葱，，五花肉放里面煮开，拿出来，清水洗净，切块
步骤2/6 点击查看大图
土豆切块
步骤3/6 点击查看大图
葱姜蒜辣椒切碎
步骤4/6 点击查看大图
放入锅中煎炸至金黄出油
步骤5/6 点击查看大图
煎好的五花肉捞出留少许底油，放两小勺糖炒出糖色，加一点点水，再把五花肉，和辣椒姜蒜土豆放入锅中，放盐生抽酱油和蚝油，少许鸡精调味。再倒入小砂锅中，加入清水盖盖焖煮至水份收干，肉和土豆软烂，可加入一点啤酒或者白酒，这样会更香哦～我不爱吃酱油，所以看上去没有那么红亮……喜欢的可以多加点，颜色会好看些。
最后一步点击查看大图
煮好后揭盖撒葱花，一道不那么油腻却好吃的土豆红烧肉就好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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