干炸花生米
干炸花生米是一道传统的经典下酒菜，而且男女老少都喜欢奥。
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步骤1/8
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取400克花生米到一个大点的容器中，用湿毛巾擦去表面浮灰。
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步骤2/8
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锅中倒入25克花生油。我做这道菜一般都用花生油，感觉花生油做出来的味道更好一些。
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步骤3/8
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冷锅冷油倒入花生米。
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步骤4/8
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开火开始翻炒，一定要中小火奥。
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步骤5/8
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翻炒过程中听到啪啪的响声，看到花生米变色，说明就好了。这时候关火，再翻炒一会，锅中余温就会让花生米彻底熟透。
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步骤6/8
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装盘撒上少许盐拌匀就可以食用了，别心急等凉透再吃奥。
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步骤7/8
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成品。很诱人吧嘿嘿！
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最后一步
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成品。
炸制过程中一定要中小火炸制奥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-17
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