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波士顿龙虾果树烧配番茄

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太太乐鲜味厨房

果树烧是伊藤师傅的自创，是一种偏西式风味的料理方法。其中的果树指的是橙子和番茄。番茄采用煮的方法，加入鱼胶，做成果冻状，橙子则需用手挤出果汁。 美食更需得力助手，点击下方链接一键直达！ #戳链接#
食材清单 加入采购清单
波士顿龙虾 1只
、
番茄 1个
、
橙子 1个
、
西蓝花 100g
、
白葱 1棵
、
太太乐原味鲜鸡鲜调味料 适量
、
盐 适量
、
胡椒 适量
、
白葡萄酒 适量
、
橄榄油 适量
烹饪步骤
小贴士

寒天是洋菜的一种，也叫琼脂，因为日本传统制造寒天是在寒冷的冬天，所以被称作寒天。它是洋菜界的高级品，是红藻破壁技术的萃取物，水溶性纤维含量高，富含钙、铁等成分，它卡路里很低，易有饱足感。使用很方便，普通的洋菜需要加热煮沸才能溶化做果冻，而寒天只要溶于70-80°热水就可成冻状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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